Det här behövs till 4 portioner:

  • =&0=&=&1=& kycklinglårfilé
  • =&2=&=&3=& rapsolja
Läs mer

(Bild kommer)

Det här behöver du:
Marängbotten:
6 äggvitor
3 dl strösocker
Ovanpå bottnen:
200 gram mörk choklad
Fyllning:
5 dl vispgrädde
100 gram vit choklad, finhackad
2 dl hallon
Garnering:
2 dl hallon

Gör så här:
Marängbotten:
Sätt ugnen på 100 grader.
Vispa äggvitorna till ett vitt skum. Tillsätt strösocker och fortsätt vispa till ett hårt skum.
Bred ut marängsmeten på en ugnsplåt Läs mer

(Bild kommer)

Det här behöver du till 10-12 portioner:
9 landgångsbröd el ca 27 stora formbrödsskivor
Fyllning:
1 litet grönt äpple (med skalet kvar)
3 salladslökar
3/4 dl finhackade syltlökar
200 gram strimlad skinka
300 gram färskost (naturell, pepparrot eller vitlök & örter)
2 dl creme fraiche
Salt & vitpeppar
Toppkräm:
2 ½ dl Läs mer

(Bild kommer)

Det här behöver du till 4 personer:
1 dl quinoa (3dl kokt)
500 gram jordgubbar
250 gram gula tomater
2 avokado
200 gram halloumi
65 gram blandsallad
½ msk rapsolja
Jordgubbsmarinad:
1 msk äppelcidervinäger
1 lime: zest + 1 msk limesaft
1 tsk flingsalt
1 krm nymalen svartpeppar
Topping:
½ dl pumpakärnor
1 kruka mynta

Så här gör du:
Koka quinoan enligt anvisning, låt svalna något. Fluffa upp quinoan med en gaffel.
Skär jordgubbarna Läs mer

Det här behöver du till 4 portioner:
400 gram valfri pasta
400 gram kassler
300 gram broccoli

Till såsen behöver du:
140 gram tärnad bacon
3 dl vispgrädde
140 gram ädelost
1 ½ dl riven ost ( +1 dl riven ost till topping)

Så här gör du:
Sätt ugnen på 225 grader
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen
Skiva eller tärna kasslern
Blanda samman pasta, kassler och broccolin i en smord form
SÅS:
Läs mer

  • Det här behöver du till 4 portioner:
  • 1 finhackad gul lök
  • 2 paket bacon
  • 2 ½ dl créme fraiche
  • 10 cocktailtomater
  • 1 tsk sambal oelek
  • Nymalen peppar

  • Så här gör du:
  • Strimla baconet och bryn det tillsammans med löken
  • Rör ner grädde, créme fraiche och sambal oelek
  • Smaka
Läs mer

Detta behöver du till 4 portioner (6 portioner om det är en förrätt):

400 g Kavli kräftost
2 dl creme fraiche
1 burk kräftstjärtar
2 stora morötter
Redning: 100 g naturell färskost
3 msk skaldjursfond alt 2 fiskbuljongtärningar
1 liter vatten
1 knippe dill

Så här gör du:

Grovriv morötterna och låt dem fräsa i smör och mjöl i stor kastrull.
Späd med vatten, fond/buljong och cayennepeppar efter smak (det ska vara lite sting i den!) och låt koka upp en stund på medelvärme.
Läs mer

Snabba och enkla recept ska det vara, här kommer ett tips på kycklingrullar.

Det här behöver du till 8 rullar / 4 personer Läs mer

  • Mozarellafylld kyckling
  • Det här behöver du till 4 personer: 
  • 4st kycklingfiléer
  • 1 pkt skivad mozzarella
  • 8-10 soltorkade tomater (hackade)
  • Färsk basilika (hackad)
  • 2 burkar creme fraiche tomat & basilika
  • Salt & Peppar

  • Så här gör du:
  • Skär ett snitt i varje kycklingfilé och fyll den med 1-2 skivor mozzarella, soltorkade tomater & basilika
  • Lägg filéerna i en smord
Läs mer

  • Parmarullar
  • Det här behöver du till fyra personer (3st till varje person):
  • 10 skivor parmaskinka
  • 200 gram fetaost
  • 1 dl creme fraiche
  • 2 msk Mango chutney
  • Ruccolasallad

  • Så här gör du:
  • Finhacka fetaosten och blanda den väl med creme fraichen så att fetaosten mosas
  • Lägg ut skinkan på en skärbräda så att långsidorna överlappar varandra och bred ut ostkrämen
Läs mer