Älskar grytor och älskar räkor. Gör ni det också kanske detta kan vara något?

Det här behöver du till 4 portioner:

  • 2 gula räkor
  • 1 grön paprika
  •  1 burk champinjoner
  • 1 msk smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 dl chilisås
  • 1 tsk salt
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 krm cayennepeppar
  • 400 gram skalade räkor (1 kg oskalade)
  • ½ dl koncentrerad apelsinjuice
  • 1 dl vatten

Så här gör du:

  • Hacka löken och strimla paprikan
  • Låt champinjonerna rinna av
  • Fräs lök och champinjoner i smöret i en kastrull
  • Strö över vetemjölet och rör om
  • Tillsätt paprika, chilisås, grädde, salt och kryddor
  • Låt koka i 8 -10 minuter
  • Tillsätt räkor, apelsinjuice och vatten och låt allt bli genomvarmt
  • Låt det inte koka när du har haft i räkorna, då kommer dom bli sega
  • Servera med valfritt tillbehör

Tips! Byt ut burk champinjonerna till färska champinjoner om du gillar svamp.

Print Friendly, PDF & Email

En kommentar till Het Räkgryta

  • MR XXX skriver:

    Tjalåj
    Nice makeover. Ett tips är att byta ut räkorna mot killing eller fläsk file. Men jag äter ju inte mat med en massa grädde i. Men åandra sidan så är jag ju jävligt smal & snygg!!!!!
    ha det

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.