-
Det här behöver du till 4 personer:
- 800 gram kycklingfilé
- Till marinaden behöver du:
- 1 dl olivolja
- 2 msk balsamico
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk soja
- 1 msk sambal oelek
- 1½ msk flytande honung
- nymalen svartpeppar
-
Så här gör du:
- Skär kycklingfiléerna i 3 cm tjocka strimlor
- Blanda ihop ingredienserna till marinaden
- Marinera kycklingbitarna i marinaden i minst 1 timme i kylskåp
- Trä sedan kycklingbitarna på spett
- Krydda med salt och peppar och grilla runt om i ca 15 minuter
-
Detta behöver du till fetaostsalladen:
- ½ gurka, skalad och skivad
- 4 tomater, skivade
- 1 rödlök, skivad
- 150 gram fetaost, smulad
- olivolja
- salt och nymald svartpeppar
-
Så här gör du fetaostsalladen:
- Blanda gurka, tomat och lök på ett fat
- Smula fetaost över och smaksätt med olivolja, salt och peppar
Kommentera