Alltid lika kul när man hittar enkla och uppskattade recept, den senaste tiden har vi testat ett antal recept från Jennysmatblogg och samtliga har gått hem. Nedan är ett av recepten jag hittade hos Jenny.

Ugnsbakad falukorv med fransk senap och halloumiost

  • Det här behöver du:
  • 1 falukorvsring
  • 2 äpplen
  • Dijonsenap
  • Gurkmix/Bostongurka
  • ½ finhackad lök
  • 10 cocktailtomater
  • 3 dl grädde
  • 2 msk chilisås
  • salt & peppar

 

  • Så här gör du:
  • Skär centimetertjocka snitt i falukorvsringen utan att skära igenom helt och lägg i en ugnsform
  • Bred ut senap i varje snitt
  • Blanda ihop löken tillsammans med gurkmixen lägg lite i varje snitt
  • Skär äpplena i lagom tunna bitar och lägg även en äppelbit i snittet
  • Dela tomaterna och lägg i mitten av falukorvsringen
  • Värm grädde, chilisås, salt och peppar i en kastrull, låt sjuda upp och häll ner i ugnsformen med korven
  • Riv över cirka halva halloumiosten och gratinera i 200 grader i ugnen tills korven har fått fin färg
  • Serveras med pasta

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.