• Curry Stroganoff
  • Det här behöver du till 4 personer:
  • ½ falukorvsring
  • ½ finhackad lök
  • smör
  • 1 msk curry
  • ½ msk tomatpuré
  • 2 ½ dl creme fraiche
  • 2½ dl grädde
  • salt & peppar
  • ev. cayennepeppar

 

  • Så här gör du:
  • Skär korven i lagom stora bitar, finhacka löken
  • Hetta upp en stekpanna med en rejäl klick smör
  • Fräs korven och löken under omrörning
  • Pudra curry över och rör ner tomatpurén
  • Fräs på allt under omrörning sedan häller du på grädde och creme fraiche och låt det sjuda ihop
  • Smaka av med salt och peppar och önskar mer hetta strö över lite cayennepeppar.

 

  • Serveras med ris och en god sallad.
Receptet kommer från Jennys Matblogg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *