• Kasslergratäng med ananasKasslergratäng med ananas 1
  • Det här behöver du till 4 personer:
  • 250 gram pasta (Gnocchi)
  • 1st grönsaksbuljongtärning
  • 300 gram kassler
  • ½ burk ananasbitar (stor burk)
  • 2 dl creme fraiche
  • 2,5 dl matlagningsgrädde
  • 1 dl chilisås
  • ½ dl röd vin
  • 2 tsk citronpeppar
  • 1,25 dl riven ost

 

  • Så här gör du:
  • Koka pastan enligt anvisningen tillsammans med buljongtärningen
  • Sätt ugnen på 225 grader
  • Strimla eller tärna kasslern
  • Låt pastan rinna av och vara pasta, kassler och ananas i en ugnsfast form
  • Blanda creme fraiche, matlagningsgrädde, chilisås, citronpeppar och vin i en bunke, rör om väl
  • Häll såsen över gratängen, strö över ost, gratinera i 20 minuter

Vill man inte använda vin så kan man blanda en grönsaksbuljongtärning med 1 dl hett vatten istället alternativ ersätta rödvinet med kalvfond.

Receptet är hämtat från Kokaihop

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *