• 
• Detta behöver du till 8 personer:
• 4 humrar
• 150 gram löjrom
• Majonnäs:
• 1 helt ägg
• 1 msk svensk senap
• 1 msk dijonsenap
• 1 tsk vitvinsvinäger
• 2 krm salt
• 1 krm cayennepeppar
• 1½ dl olja
• 1 dl hackad dill
• Toast:
• 8 skivor formbröd
• 2-3 msk smör
• Garnering:
• 1 citron
• dillkvistar
• nymald peppar

• Så här gör du:
• Knäck skal och klorna på humrarna, gröp ur köttet och skär i småbitar
• SPARA klorna till garnering
• Låt löjrommen rinna av i en sil i kylskåpet
• Majonnäs:
• Knäck ägget och lägg det i en skål med båda senapssorterna, vinäger, salt, peppar och olja
• Använd en stavmixer och dra den sakta uppåt medan den arbetar majonnäsen tjock
• Blanda hummerkött och dill med den färdiga majonnäsen
• FRAM TILL HIT KAN MAN FÖRBEREDA
• Ta ur rundlar ur brödskivorna med ett runt mått eller ett glas (ca 8 cm i diameter)
• Stek brödet på båda sidor i smöret tills det fått fin färg
• Fördela hummermajonnäsen på toasten
• Skär citronen i tunna klyftor och garnera toasten med citron och hummer klo (köttet), löjromsklick och en dillkvist
• Mall över lite peppar

Dagen började med att jag lämnade en glad lilleman på dagis vid kvart över 7. Sen hem för att förbereda mig inför dagens körningar åt FMV. I dag är sista dagen på min sjukskrivning så detta var ett perfekt tillfälle för att se hur det går att jobba. Jag kan dock erkänna att kroppen ställde om sig väldigt fort från att vara i ett lugnt och behagligt mood till den gamla stress känslan. Inte så bra,men vi tar en dag i taget så får vi se vad som händer.

10 över 8 befann jag mig på Curves och påbörjade dagens träning. Jag känner mig så himla nöjd med mitt beslut och för engångs skull så känns det som att jag skulle kunna åka till stället mer än en gång om dagen och träna. Jag hoppas att det har gett något positivt resultat den 10 juni då det är dags för första vägningen och mätningen.

Väl hemma skiner solen för fulla muggar och jag bara måste sätta mig i solen och njuta med en bok. Så avkopplande på alla sätt och vis och jag känner att kroppen går in i ett lugn igen. Det är så här jag vill känna och må varje dag!! Det här har verkligen varit en underbar dag!!

Godmorgon!!

Lördagen är väldigt grå och ser inte allt för inbjudnande ut, helst av allt skulle jag vilja ligga kvar i sängen och mysa till en riktigt bra film. Men idag var det bara att gå upp kvart över sex och se glad ut då lilleman inte alls ville bjuda på någon sovmorgon.

Flera beslut har jag  tagit denna vecka, vissa roligare än andra. Som jag skrev häromdagen så har jag lagt upp mitt CV och personliga brev både hos Monster.se och hos Manpower, vilket känns ganska bra faktiskt. Sen har jag t.o.m. sökt ett nytt jobb som lät intressant, men vi får se hur det blir med det. Helst av allt vill jag vara kvar på mitt nuvarande jobb men inte till vilket pris som helst. Jag har alltid storm trivts där jag är idag så det känns verkligen skit tråkigt att en person ska lyckas förstöra allt.

Ett annat beslut som jag har tagit är att jag ska börja träna på Curves eller rättare sagt jag har börjat. 30 minuters cirkelträning med kondition kombinerat med styrketräning 3 gånger i veckan bör absolut vara något i tid som jag borde kunna sätta av för träning. Måste säga att dom har väldigt serviceinriktad personal som hjälper en med sin träning. Här har jag fått väga och mäta min ”områden” (mindre kul) för att vi tillsammans ska kunna sätta tydliga mål med vad jag önskar få utav min träning. So far, så kan jag verkligen rekommendera detta och det skönaste av allt är att det är enbart för kvinnor.

I torsdags var det sista buggomgången vilket verkligen känns urtråkigt. Jag har verkligen behövt buggen för att dels ha kul men också för att kunna slappna av och inte tänka på något annat i 1½ timme. Så mitt tredje beslut är att jag ska gå forsättningskursen till hösten. Jag hoppas att många av deltagarna som gick denna kurs också fortsätter till hösten.

Nu har jag funderat i flera dagar på att skriva ett inlägg men har noll ork eller energi. Allt för mycket skit den senaste tiden på jobbet har verkligen satt sina spår. Sen mitten av april går jag med yrsel, det känns som att jag är lite små lullig till och från. Efter ett besök hos läkaren så slutade det med att jag blev sjukskriven, yrseln betstår troligtvis av den stress som råder och att sitta framför en dator och jobba med denna yrsel gör att jag känner mig mer eller mindre onykter hela tiden i skallen.

Trots att det har suttit långt inne så har jag också uppdaterat och lagt ut mitt CV hos både Monster.se och hos Manpower. Så nu är det bara att vänta och se vad som händer. Orkar inte vara speciellt aktiv just nu.

Sitter bakom persiennen och gömmer mig för grannarna som har gårdsstädning inte ska se att jag är hemma, har inte tid att vara ute och städa när dagens schema är mer än späckad för att jag ska på kryssning och se E-Type. Men så slår det mig, vi gjorde vår städdel i torsdags, så egentligen borde jag kunna visa mig med gott samvete för vi har redan hjälpt till när grannarna satt inne i värmen. Men att man har hjälpt till innan är det ju ingen som har koll på.

Inhandlade jeans igår och bad om att få samma sort som jag hade på mig, tror ni att jag fick det? Hade så bråttom igår på lunchen så jag sa att jag skulle prova dom hemma och det får jag igen nu. Måste tillbaka till Kista och byta dessa. Grrrr

Annars är det ladda, ladda, ladda som gäller, klockan 14 drar vi in mot stan för att starta lördagspartajet. Den här gången ska ingen av oss bli så pass överförfriskade så att vi missar artisten vi ska se, den här gången ska jag inte ha någon migrän eller annan magåkomma. Nä den här gången ska jag njuta och förhoppningsvis få möjligheten att testa mina buggkunskaper . (Kan inte på stå att jag gillar Cinderella/Vikin Line, men det får gå för den här gången eftersom E-Type är där )

So long friends!!