Bakverk

123

ANTAL PORTIONER: 16 bitar                                                          

INGREDIENSER:

  • 6 äggvitor
  • 3 dl strösocker
  • 200 gram mörk choklad
  • 100 gram vit choklad, finhackad
  • 10 dl vispgrädde
  • 4 dl hallon

INSTRUKTIONER:

  1. Börja med marängbotten genom att vispa äggvitorna till ett vitt skum
  2. Tillsätt strösocker och fortsätt vispa
Läs mer

Kladdkaka-m-kokos-o-mint

Det här behöver du:

  • 100 gram grovt hackad mintchoklad (ljus eller mörk)
  • ½ dl kokosolja
  • 3 ägg
  • 2 dl kokosocker
  • 1 tsk vaniljpulver
  • 2 dl finrivna morötter
  • 1½ dl kokosmjöl
  • 1½ dl mandelmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk smör/olja till formen

Till topping behövs:

  • 2 dl kyld kokosgrädde, ½ burk
  • 2 tsk agavesirap eller honung
  • 2 msk rostade kokosflingor

Till garnering behövs: Myntablad

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 175 grader.
Läs mer

  • Jordgubbscheescake1
  • Det här behöver du till kladdkaksbotten:
  • 100 gram smör
  • 3 dl strösocker
  • 1½ dl vetemjöl
  • 4 msk kakao
  • 1½ tsk vaniljsocker
  • 2 st ägg
  • Det här behöver du till Cheesecake fyllningen:
  • 5 st passionsfrukter
  • 200 gram Philadelphiaost, rumstempererat
  • 2 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3st äggulor
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 dl mosade jordgubbar
  • Det här behöver du till garneringen:
  • Färska jordgubbar
  • Citronmeliss
  • Jordgubbscheesecake

Så här gör du: Läs mer

  • hallon- och blåbärspaj med vitchokladfyllning
  • Det här behöver du till chokladkrämen:
  • 150 gram vitchoklad
  • 2½ dl vispgrädde
  • 2 cl Cointreau (kan uteslutas om man vill)
  • Detta behöver du till degen:
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 msk florsocker
  • 1 krm salt
  • 150 gram smör/margarin
  • Till garnering behöver du:
  • bär
  • vitchoklad
  • BLBRHA~1

Så här gör du: Läs mer

  • Äppelkaka med vaniljsås
  • Det här behöver du:
  • 3st äpplen
  • 1 ½ dl socker
  • 1 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 50 gram smält smör
  • ½ dl vatten

Så här gör du: Läs mer

  • Kokoskaka med chokladtryffel
  • Det här behöver du till smeten:
  • 150 gram smör
  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 150 gram kokosflingor
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • smör till formen
  • Det här behöver du till Tryffeln:
  • 75 gram smör
  • 3/4 dl grädde
  • 150 gram ljus choklad
  • ca 75 gram kokosflingor

Kokoskaka med chokladtryffel2

Så här gör du smeten: Läs mer

  • Copyright@HelénLindmark
  • Det här behöver du:
  • 100 gram smör/margarin
  • 2½ dl strösocker
  • 2 ägg
  • 3 msk kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2½ dl mjöl

Så här gör du: Läs mer

Copyright by Helén Lindmark

  • Detta behöver du till 8-10 personer:
  • 4 st ägg
  • 2 dl strösocker
  • 400 gram philiadelphiaost
  • 4 dl vispgrädde
  • 2 ½ tsk vaniljsocker
  • ½ paket digistive0kex
  • 1 st lime
  • 2 st dubbelbitar daim
  • Copyright by Helén Lindmark

  • Så här gör du:
  • Smula digestivekexen i botten på en form med löstagbar botten
  • Skilj
Läs mer

Lät inte detta väldigt spännande? Det tycker i varje fall jag så jag var bara tvungen att pröva för att se om detta kan vara något att ha när mörkret och glöggsäsongen faller på.

  • Detta behöver du till 6 personer:
  • 1 st mjuk pepparkaka. färdig köpt
  • 1 pkt vaniljglass
  • 3dl rödvin
  • 1,5 dl strösocker
  • 1 pkt glöggkryddor (pomeransskal, kanelstång, kryddnejlikor, torkad ingefära)
  • 1 msk majsstärkelse
  • 0,5 dl rödvin

Läs mer

123