Fisk & Skaldjur

Om man gillar lax så är detta något jag rekommenderar varmt, så himla gott!

Det här behöver du till 4 personer:

  • 4 bitar skinn och benfri lax (ca 500gr)
  • rivet skal och saft av ½ citron
  • ½ tsk salt
  • 2 morötter
  • 3 salladslökar
  • 200gr broccoli buketter
  • salt och peppar
  • ½ kruka färsk basilika
  • 3dl Kelda Mild Citronsås
  • ½ tsk chilipeppar

Så här gör du:

  • Sätt
Läs mer

Hur suspekt låter inte det ?? Men attans så gott det var 🙂 Jag hittade detta recept hos FinaStina och var tvungen att testa direkt. Och eftersom Ted ville ha korv till middag, vilket inte jag är så förtjust i så passade detta perfekt då han inte gillar fisk.

  • Tacofisk med vitlökssås
  • Det här behöver du:
  • Lax filé
  • Matlagningsgrädde
  • Tacosås
  • Alpnaerings Tacokrydda ( går bra med annan också)
  • Tacochips
  • Creme fraiche
  • Riven ost
  • Alpnaerings vitlökskrydda
  • Alpnaerings citronpeppar
  • Så här gör du:
  • Lägg laxfilén i en långpanna och strö över lite citronpeppar
  • Blanda matlagningsgrädde med tacosåsen och ha lite tacokrydda.
  • Häll blandningen över laxen och ställ in i ugnen i 15 minuter i 225 grader
  • Klicka sedan på lite cremefraiche och strö över krossade tacochips.
  • Ha på den rivna osten och ställ in i ugnen så att osten har fått smälta.
  •  
  • Så här gör du vitlökssåsen:
  • Blanda cremefraiche med vitlöksskryddan och ha i lite taco krydda.

Klart !!

Till detta hade jag kokt potatis, FinaStina hade pressad potatis. Det är med andra ord bara fantasin som sätter gränsen. Gällande vitlökssåsen, Alpnaerings vitlökskrydda är väldigt god och Läs mer