Övrigt

123

Till nyårsafton testade vi att göra watermelon jell-o shots, en kul grej, inte alls knepig att göra och det gick hem hos våra vänner.

Du behöver:

  • 1/2 vattenmelon
  • 3 paket Jell-o
  • 16 gelatinblad
  • 6,75 dl kokande vatten
  • 6,75 dl sprit

Så här göra du:

Dela melonen och gröp ur köttet, spara någon eller några cm kött i melonen

Blanda Jell-o mixen, det kokande vattnet, spriten och gelatinbladen i en bunke, rör om i 2 minuter så att pulver och gelatinblad har lösts upp

Häll blandningen i melonhalvan (se till att melonen står stadigt i en form)

 

Läs mer

20140522-142530-51930473.jpg

  • Det här behöver du till 4 portioner:
  • 500 gram rabarber
  • 1½ dl strösocker
  • 4dl vatten
  • 2 msk potatismjöl
  • Så här gör du:

  • Skala rabarbern om stjälkarna är grova, skär i mindre bitar
  • Koka upp vatten och strösocker i en kastrull
  • Lägg i rabarberna och låt koka i 4-5 minuter
  • Rör ut potatismjölet i lite kallt vatten
  • Rör ner redningen i en fin stråle i kastrullen
  • Låt krämen koka upp
  • Nudelsallad
  • Det är behöver du till 4 personer:
  • 4 vitlöksklyftor
  • 3 msk fisksås
  • 2st lime, skal och saft
  • 3 msk vatten
  • 1 knippe rädisor
  • 100 gram sugar snaps
  • 1 chili
  • 1 kruka mynta
  • 1 kruka koriander
  • 200 gram glasnudlar
  • 2st salladslök
  • 3st morötter

Så här gör du: Läs mer

  • Grön ärtsoppa
  • Det här behöver du till 4 personer:
  • 500 gram frysta ärtor
  • 1 gul lök
  • 7 dl vatten
  • 2 st grönsaksbuljongtärningar
  • 2 ½ dl matlagningsgrädde
  • Så här gör du:
  • Skala och hacka löken
  • Koka upp vattnet och buljongtärningarna i en kastrull
  • Lägg i dom frysta ärtorna och den hackade löken
  • Låt koka under lock ca 5 minuter
  • Mix soppan och tillsätt grädde
  • Låt den koka upp igen
  • Servera med bröd och ost

Tips: Läs mer

Coffee smoothie

  • Kycklingspett med fetaostsallad
  • Det här behöver du till 4 personer:
  • 800 gram kycklingfilé
  • Till marinaden behöver du:
  • 1 dl olivolja
  • 2 msk balsamico
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk soja
  • 1 msk sambal oelek
  • 1½ msk flytande honung
  • nymalen svartpeppar
  • Så här gör du:
  • Skär kycklingfiléerna i 3 cm tjocka strimlor
  • Blanda ihop ingredienserna till marinaden
  • Marinera kycklingbitarna i marinaden i minst 1 timme i kylskåp
  • Trä sedan kycklingbitarna på spett
  • Krydda med salt och peppar och grilla runt om i ca 15 minuter

Läs mer

  • Västerbottenostpaj med skinka
  • Det här behöver ni till pajdegen:
  • 150 gram smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk paprika pulver
  • 2 msk vatten

Läs mer

  • Så här gör du:
  • Knåda ihop smör, mjöl och paprika pulver till en grynig massa
  • Ha i vattnet och arbeta ihop till en smidig deg
  • Tryck ut pajdegen i en form, gör några hål i degen med en gaffel
  • Ställ i kylen i 30 minuter
  • För grädda pajdegen i 12 minuter mitt i ugnen i 225 grader

Läs mer

  • Till
  • Frozen Strawberry Daiquiri
  • Det här behöver du:
  • 4-6 cl rom
  • frysta jordgubbar
  • 2 cl pressad citron eller lime
  • ½ tsk socker

Mixa alla ingredienserna till önskad konsistens

  • Det här behöver du:
  • Deg
  • Rökt skinka (Pärsons i bit)
  • Champinjoner
  • 250 gr Passerade tomater
  • 1 msk olja
  • Vitlök
  • Grillkrydda
  • Svartpeppar
  • Riven ost

Så här gör Läs mer

En dag försent pga. av olika anledningar så har jag äntligen fått till DIY. En knepig utmaning som verkligen fick sätta sprätt på tankeknölarna, tillslut så kom jag på mitt DIY

Enkelt och gott att göra så bjuder jag här på en härlig egengjord Mojito

  • Det här behöver du:
  • 4 cl Rom
  • Mynta
  • Lime
  • Socker
  • Sprite

Så här gör du: Läs mer

123