• Nudelsallad
  • Det är behöver du till 4 personer:
  • 4 vitlöksklyftor
  • 3 msk fisksås
  • 2st lime, skal och saft
  • 3 msk vatten
  • 1 knippe rädisor
  • 100 gram sugar snaps
  • 1 chili
  • 1 kruka mynta
  • 1 kruka koriander
  • 200 gram glasnudlar
  • 2st salladslök
  • 3st morötter

Så här gör du: Läs mer

  • Grön ärtsoppa
  • Det här behöver du till 4 personer:
  • 500 gram frysta ärtor
  • 1 gul lök
  • 7 dl vatten
  • 2 st grönsaksbuljongtärningar
  • 2 ½ dl matlagningsgrädde
  • Så här gör du:
  • Skala och hacka löken
  • Koka upp vattnet och buljongtärningarna i en kastrull
  • Lägg i dom frysta ärtorna och den hackade löken
  • Låt koka under lock ca 5 minuter
  • Mix soppan och tillsätt grädde
  • Låt den koka upp igen
  • Servera med bröd och ost

Tips: Läs mer

  • Jordgubbscheescake1
  • Det här behöver du till kladdkaksbotten:
  • 100 gram smör
  • 3 dl strösocker
  • 1½ dl vetemjöl
  • 4 msk kakao
  • 1½ tsk vaniljsocker
  • 2 st ägg
  • Det här behöver du till Cheesecake fyllningen:
  • 5 st passionsfrukter
  • 200 gram Philadelphiaost, rumstempererat
  • 2 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3st äggulor
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 dl mosade jordgubbar
  • Det här behöver du till garneringen:
  • Färska jordgubbar
  • Citronmeliss
  • Jordgubbscheesecake

Så här gör du: Läs mer

Coffee smoothie

  • hallon- och blåbärspaj med vitchokladfyllning
  • Det här behöver du till chokladkrämen:
  • 150 gram vitchoklad
  • 2½ dl vispgrädde
  • 2 cl Cointreau (kan uteslutas om man vill)
  • Detta behöver du till degen:
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 msk florsocker
  • 1 krm salt
  • 150 gram smör/margarin
  • Till garnering behöver du:
  • bär
  • vitchoklad
  • BLBRHA~1

Så här gör du: Läs mer

  • Kycklingspett med fetaostsallad
  • Det här behöver du till 4 personer:
  • 800 gram kycklingfilé
  • Till marinaden behöver du:
  • 1 dl olivolja
  • 2 msk balsamico
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk soja
  • 1 msk sambal oelek
  • 1½ msk flytande honung
  • nymalen svartpeppar
  • Så här gör du:
  • Skär kycklingfiléerna i 3 cm tjocka strimlor
  • Blanda ihop ingredienserna till marinaden
  • Marinera kycklingbitarna i marinaden i minst 1 timme i kylskåp
  • Trä sedan kycklingbitarna på spett
  • Krydda med salt och peppar och grilla runt om i ca 15 minuter

Läs mer

  • Äppelkaka med vaniljsås
  • Det här behöver du:
  • 3st äpplen
  • 1 ½ dl socker
  • 1 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 50 gram smält smör
  • ½ dl vatten

Så här gör du: Läs mer

  • Västerbottenostpaj med skinka
  • Det här behöver ni till pajdegen:
  • 150 gram smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk paprika pulver
  • 2 msk vatten

Läs mer

  • Så här gör du:
  • Knåda ihop smör, mjöl och paprika pulver till en grynig massa
  • Ha i vattnet och arbeta ihop till en smidig deg
  • Tryck ut pajdegen i en form, gör några hål i degen med en gaffel
  • Ställ i kylen i 30 minuter
  • För grädda pajdegen i 12 minuter mitt i ugnen i 225 grader

Läs mer

  • Till
  • Tortellini med ost- och skinksås
  • Det här behöver du:
  • 500 gram tortellini
  • 4 dl mjölk
  • 2 dl grädde
  • 200 gram créme bonjour
  • 1 grön paprika
  • 200 gram rökt skinka
  • Så här gör du:
  • Skär paprikan och skinkan i bitar
  • Koka upp mjölk och grädde
  • Ha i créme bonjour osten och rör om tills den har smält
  • Lägg i tortellini, paprika och skinka
  • Låt småkoka i drygt 5 minuter (den tid det tar för tortellinin att bli klar)
  • Smaka av med salt och peppar
  • Frozen Strawberry Daiquiri
  • Det här behöver du:
  • 4-6 cl rom
  • frysta jordgubbar
  • 2 cl pressad citron eller lime
  • ½ tsk socker

Mixa alla ingredienserna till önskad konsistens